GASTRONOMÍA

Llega Burgerpalusa, la gran fiesta de la hamburguesa

Regresa la gran fiesta de la hamburguesa al Hipódromo de Palermo. En su Competencia Federal, ocho finalistas cocinarán en vivo, mientras el voto de la gente y el jurado elegirán cuál será la “Mejor Hamburguesa Argentina”.


Este sábado llega la tercera edición de la Burgerpalusa, la fiesta más grande para los amantes de la hamburguesa, al Hipódromo de Palermo con invitados especiales, charlas de expertos, juegos para competir, un cierre más que único con la Fiesta Polenta y la presencia de la Champion Liga.
 
La figura de este año en la Burgerpalusa es George Motz, un experto en hamburguesas, autor del libro “The Great America Burger Food” y dueño de Hamburger America, un famoso restaurant de Manhattan considerado por el New York Times como uno de los 100 Best. Motz tendrá un espacio exclusivo el festival hamburguesero y cocinará su especial “Fried Onion”.
 
Además, se realizará la segunda edición de la Competencia Federal, donde las ocho finalistas cocinarán en vivo ante un jurado de expertos que elegirán la “Mejor Hamburguesa Argentina”. Las finalistas con el voto de la gente de este año son: Mostachos, de la provincia de Corrientes; Smashclub, representando a Mendoza; de la provincia de Buenos Aires estarán Salvaje (Bahía Blanca) y TMT Burgers de Mar del Plata; y del resto del país concursarán Hi Fry de la provincia de Santa Fe; Eddie Burgers de Villa María, Córdoba; Harlem de Allen, Río Negro; y Sheldon, de Entre Ríos.
 
También habrá un paseo hamburguesero increíble con la presencia de hamburgueserías de Buenos Aires como Pony Line, Burger Couple, Arredondo, The Food Truck Store, Chizpa y Vegan Fox. También, participarán del evento las ganadoras de la Competencia Federal 2023, Burgang de Mendoza y Big Mike's de Chubut.
 
Entre las grandes novedades de este año está la incorporación de hamburgueserías internacionales como Burger Boy de Perú, la última ganadora del Burger Fest de dicho país, The Burger Vilas de Uruguay, y también del continente americano llega Brasil Burger TOUR, un colectivo de hamburgueserías del país vecino que arriban a la Argentina para compartir sus sabores en un stand donde se irán rotando para presentar su hamburguesa estrella.
 
Otro de los stands estará liderado por MAPACHE, un grupo español conformado por varias hamburgueserías que rotarán y concinarán con el objetivo de traer los sabores e ingredientes típicos de España. El Paseo Hamburguesero se completa con otras ofertas, con stands de comida dulce, como helados y cafetería. El cierre de este festival hamburguesero estará a cargo de la Fiesta Polenta, junto con músicos como Hernán y la Champion Liga en el escenario central.
 
La Burgerpalusa 2024 será el próximo sábado en Tribuna Plaza, dentro del Hipódromo de Palermo, desde las 12 horas. Las entradas se pueden adquirir a través de Livepass y van desde los $6.000 hasta los $35.000. El precio varía de acuerdo a qué experiencias querés participar. Por ejemplo, para ser parte del espacio exclusivo de George Motz y disfrutar sus hamburguesas tenés que comprar el pase especial “Experiencia Motz”.


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