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- 20.05.2015
Reabrió la confitería La Biela
La tradicional confitería La Biela del barrio de Recoleta estuvo cerrada hasta ayer martes por no separar los residuos.
La Biela de Recoleta reabrió sus puertas ayer martes luego de haber sido clausurada el viernes a la noche por inspectores del Gobierno de la Ciudad debido a irregularidades en el proceso de separación de residuos.
El Ministerio de Ambiente y Espacio Público constató irregularidades en la separación de la basura y decidió clausurar el local ya que, según afirmaron, ya había recibido dos intimaciones anteriores. Volvió a funcionar ayer a las 17.30 hs, luego de que otro inspector retirara las fajas de clausura.
“El perjuicio más grande es la mancha que nos ocasiona el cierre, la imagen que damos a clientes y cientos de turistas que nos visitan. Si la clausura hubiese sido por falta de higiene o presencia de roedores no podría decir nada, pero en todo caso hubo un error en la separación de residuos secos y húmedos”, aseguró Carlos Gutiérrez al diario Clarín.
“Yo quiero cumplir la ley, pero acá trabajan 60 personas y en tan poco tiempo no puedo decirle a la gente que no se equivoque de un tacho a otro. Alguien tiró servilletas o un plato en el tacho de residuos orgánicos y nos clausuraron”, dijo Gutiérrez, y también contó que durante el fin de semana aprovechó para capacitar al personal en la separación de residuos.
Según fuentes del Ministerio de Espacio Público, el lugar está registrado como un generador especial que produce más de 500 litros de residuos por día, por ley está obligado a separarlos en origen. Desde el Ministerio también informaron que había recibido intimaciones el 26 de marzo y el 21 de abril. Además de la clausura, la infracción tiene multas previstas de hasta $ 35.000.
Antes que La Biela, fueron clausurados por no separar la basura o sacarla fuera de horario Rodizio y Marcelo de Puerto Madero, Hot Point, Rigoletto, Lo D’ Eugenia, Aldo’s, el Burger King de Corrientes y Florida y el Mc Donalds del Obelisco, que fue clausurado por usar el servicio público de recolección y no contratar un privado.
La Biela de Recoleta reabrió sus puertas ayer martes luego de haber sido clausurada el viernes a la noche por inspectores del Gobierno de la Ciudad debido a irregularidades en el proceso de separación de residuos.
El Ministerio de Ambiente y Espacio Público constató irregularidades en la separación de la basura y decidió clausurar el local ya que, según afirmaron, ya había recibido dos intimaciones anteriores. Volvió a funcionar ayer a las 17.30 hs, luego de que otro inspector retirara las fajas de clausura.
“El perjuicio más grande es la mancha que nos ocasiona el cierre, la imagen que damos a clientes y cientos de turistas que nos visitan. Si la clausura hubiese sido por falta de higiene o presencia de roedores no podría decir nada, pero en todo caso hubo un error en la separación de residuos secos y húmedos”, aseguró Carlos Gutiérrez al diario Clarín.
“Yo quiero cumplir la ley, pero acá trabajan 60 personas y en tan poco tiempo no puedo decirle a la gente que no se equivoque de un tacho a otro. Alguien tiró servilletas o un plato en el tacho de residuos orgánicos y nos clausuraron”, dijo Gutiérrez, y también contó que durante el fin de semana aprovechó para capacitar al personal en la separación de residuos.
Según fuentes del Ministerio de Espacio Público, el lugar está registrado como un generador especial que produce más de 500 litros de residuos por día, por ley está obligado a separarlos en origen. Desde el Ministerio también informaron que había recibido intimaciones el 26 de marzo y el 21 de abril. Además de la clausura, la infracción tiene multas previstas de hasta $ 35.000.
Antes que La Biela, fueron clausurados por no separar la basura o sacarla fuera de horario Rodizio y Marcelo de Puerto Madero, Hot Point, Rigoletto, Lo D’ Eugenia, Aldo’s, el Burger King de Corrientes y Florida y el Mc Donalds del Obelisco, que fue clausurado por usar el servicio público de recolección y no contratar un privado.
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